Vadelma,
poimulehti ja voitatti
- Vuoden luonnonkasvit 2004
Kotoisasta luonnostamme löytyy
mitä moninaisempia hyödyllisiä kasveja. Arktiset
Aromit ry antaa vuosittain tunnustusta yhdelle marjalle, sienelle
ja yrtille valitsemalla näkyvästi vuoden luonnonkasvit.
Yhdistys haluaa näin parantaa luonnonkasvien tunnettavuutta
ja käyttöastetta. Seidan toimitus päätti
tutkia lähemmin millaisia ominaisuuksia ja käyttötapoja
tämän vuoden luonnonkasveista paljastuisi.
Vuoden marja vadelma
Vadelma on herkullinen marja, joka
makunsa puolesta sopii suoraan naposteltavaksi, jälkiruokien
koristeeksi ja muihin herkkuihin. Marjan sanotaan puhdistavan
elimistöä ja ulkoisesti käytettynä hoitavan
haavoja ja ihosairauksia. Sisäisesti sitä voi käyttää
suolistotulehduksiin ja ummetukseen. Vadelmaa hyödynnettäessä
on hyvä muistaa, että c-vitamiinipitoisten marjojen
lisäksi vadelman lehdet ovat samalla tavalla vitamiinirikkaita
ja yrttilääkinnän puitteissa apu moneen vaivaan.
Lehdistä haudutettu tee on
perinteisesti tunnettu naistenvaivojen auttajana, sillä
sen sisältämät ainesosat rentouttavat kohdun
lihaksia ja jouduttavat supistuksia. Näin esimerkiksi kivuliaisiin
kuukautisiin ja synnytykseen voi lehdistä olla apua. Lehdet
lievittävät myös limakalvojen tulehduksia, ruoansulatus-
ja virtsatievaivoja ja ripulia.
Vuoden yrtti poimulehti
Poimulehteä tavataan Suomessa
parikymmentä eri lajia, mutta ominaisuuksiltaan ne ovat
samanlaisia yrttilääkinnän vinkkelistä.
Joillakin lajeilla on hiukan karvaisemmat lehdet kuin toisilla.
Poimulehti kuvataan usein kasvioppaissa pieni kastepisara lehdellään.
Kasvi oli aikoinaan Freyalle pyhitetty ja myöhemmin kristinuskon
yleistyessä Neitsyt Marialle.
Poimulehdestä käytettäväksi
kelpaa koko kasvin maanpäällinen osa. Kasvi maistuu
parhaimmalle nuorena poimittuna. Vadelmanlehtien tavoin myös
poimulehteä on käytetty naistenvaivoja lievittämään.
Se auttaa kuukautiskipuihin, sekä myös liian tiheisiin
ja runsaisiin kuukautisiin, vaihdevuosiongelmiin ja synnytyksen
jälkeiseen parantumiseen. Sen lisäksi sen sanotaan
tepsivän suolistovaivoihin, sekä hoitavan ja puhdistavan
ihoa. Poimulehteä voi käyttää suoraan sellaisenaan
salaattiin, leivän päällä tai vaikka silputa
sämpylätaikinan joukkoon.
Vuoden sieni voitatti
Voitatti on yleinen ja satoisa
ruokasieni, jota esiintyy koko maassa. Se viihtyy mäntymetsässä
polkujen ja metsäteiden läheisyydessä heinäkuulta
lokakuulle asti. Voitatti on maukas ruokasieni. Toiset pitävät
sen käsittelyä työläänä sienen
limaisuuden vuoksi, minkä tähden se kerää
roskia kuin magneetti. Helpointa onkin nylkeä sieniveitsellä
lakin pintakalvo pois kokonaan.
Thuleia
Lähteet:
Turun Sanomat, 7.4.2004
Järvinen, Kosonen, Joutjärvi: Parhaat ruokasienet
ja maukkaimmat sieniherkut, WSOY, 2003
Virpi-Raipala Cormier: Luontoäidin kotiapteekki, Juva,
1998
Teksti on julkaistu aikaisemmin
Lehto - Suomen Luonnonuskontojen yhdistys ry:n Seita-lehden
numerossa 2/2004.
|
